棗の不定期なんでもアリぶろぐ~

昔の記事全削除!新たにはじめましょうか

2010-06

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鶏胸ハムのつづき~

昨日仕事から帰ってから塩漬け肉を一時間半ほど塩抜きして~
ハーブバージョンはラップに包んで形をつくって
ノーマルは糸でしばりあげて(〃´ x ` 〃)
大きな鍋にお湯をわかして投入♪
再沸騰したら速攻で火を止めて自然に冷やすために朝まで放置プレイ!

朝取り出して冷蔵庫に保存!

今日仕事からかえって 味見してみた
ハムハム
ウマー(〃´ x ` 〃)

でもやっぱりもうちょっと我慢して塩漬けを長くしたほうがいいかも・・・
今度は我慢しよう

明日はこれでハムサンドに♪
あとはツナタマゴサンドとーおかずをいろいろ詰め込んで王子にもたせるぞぅ♪

王子にハム味見させたら おいしーーーーーーーーー!といってくれたし♪

私は粒マスタードマヨでピリッとさせて~会社でたべよっと。
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